Crêpes Rolls Recipe, Réseau alimentaire
Ingrédients
- Babeurre crêpes Mix, suit la recette
- Yaourt à la vanille
- Beurre, pour la cuisson
- mûres fraîches
- Les bleuets frais
- framboises fraîches
- fraises fraîches
- Granola maison, recette ci-dessous
Buttermilk Pancake Mix:
- 3 1/2 tasses de farine tout usage
- 6 gros œufs
- 4 tasses de babeurre frais
- 6 cuillères à café de levure chimique
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de bicarbonate de citron mousseux (pour faire les crêpes vraiment moelleux)
Granola maison:
- 4 onces Amandes
- 4 onces pacanes
- 4 onces noix
- 1 livre d'avoine à l'ancienne
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle
- 1/4 cuillère à soupe de noix de muscade
- 1 tasse de sirop d'érable
- miel 1/4 tasse
- 1 beurre de bâton, coupé en morceaux
- 1 orange, Zeste et Juiced (utilisez une petite râpe pour obtenir le zeste)
- 1/4 tasse d'eau
Ingrédients ont été ajoutés à votre liste d'épicerie et la recette a bien été enregistré.
instructions
Laver et couper les fruits frais (toutes les oeuvres de fruits de saison dans ce plat). Faire fondre un peu de beurre à feu doux dans une poêle de 10 pouces ou plaque chauffante. Pour un tour de 8 pouces de Buttermilk Mix crêpes dans la poêle. La crêpe sera « gonfler ». Si elle est trop épaisse, il tape vers le bas. Cuire jusqu'à ce que brun doré sur le fond, puis retourner la crêpe et cuire l'autre côté jusqu'à coloration dorée.
Placez la grande crêpe sur une assiette chaude. Étaler la crêpe avec du yogourt à la vanille. Ensuite, saupoudrer une poignée de fruits frais mélangés sur la crêpe. Rouler la crêpe afin de créer un grand rouleau, comme un burrito. Étouffer plus yogourt à la vanille et de fruits frais sur le dessus du rouleau de crêpe. Disperser 2 cuillères à soupe de Granola maison sur le rouleau de crêpe. Temps à manger: GONE DANS UN FLASH - C'EST DÉLICIEUX!
2 cuillères à café de sel 1/4
Buttermilk Pancake Mix:
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Battre les oeufs, le babeurre et le lait dans un autre bol. Ensuite, ajoutez au mélange de farine. Mélanger ces ingrédients ensemble jusqu'à ce que presque lisse. Enfin, ajouter le soda citron pétillant et mélanger rapidement - ne pas battre sur ce stade. Mettre le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures pour permettre au mélange de « relance ». Vous pouvez également faire de cette nuit avant et laisser une nuit; il sera prêt pour le petit déjeuner.
Granola maison:
Préchauffer le four à 225 degrés F. Hacher les amandes, les noix de pécan et noix en petits morceaux. Mélanger les noix avec l'avoine, la cannelle, la muscade, le sirop, miel, 1/4 tasse d'eau, le beurre, le zeste d'orange et le jus dans un grand bol. Etalez sur une grande plaque à pâtisserie. Faire griller au four pendant 2 heures. Toutes les 30 minutes, remuer le mélange et assurez-vous qu'il est tout toasté. Méfiez-vous - si le four est trop chaud, il brûle au lieu de grillage. Le muesli est prêt quand toute l'humidité a été absorbée. Sortez du four, laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique.
Recette gracieusement fournie par Lyndsay Timpson et Peter Ransom, petit déjeuner Maison de Pete, Ventura CA