Cuit au four à la cannelle Donuts - cuisine douce
une obsession de beigne.
Vous voyez, je suis arrivé deux mini-moules de cuisson beignet de Williams Sonoma Australie puis j'ai commencé à faire des beignets.
Et puis je ne l'ai pas arrêté.
Mais ça va. Finalement, je suis tombé sur les meilleurs beignets jamais. Ils sont rapides, ils sont faciles, ils sont amusants à faire et le meilleur de tous, ils sont incroyablement délicieux.
Et ils sont absolument magnifiques, aussi!
Alors oui, tous les beignets que j'ai fait jusqu'à présent ont essentiellement vient d'être mis à l'échelle vers le bas des recettes de gâteaux. Et c'est toujours correct. Les mini-beignets que j'ai fait jusqu'à présent ont été si puants mignon et toutes sortes de délicieux. Les enfants ont aimé aider à les rendre aussi bien; ils sont tout à fait impressionné par le fait qu'ils ont juste fait des beignets.
J'ai trouvé cette recette pour des beignets à la cannelle cuit à une Happy Dance nourriture pendant que je Pinterest-ing pour les recettes de beignes. Bien sûr, je aurais pu allé avec un beignet à saveur bizarre, avec un glaçage de couleur funky et plein de trucs gros morceaux et les choses flakey entassées sur le dessus. Mais cette recette semblait irrésistible. vieux beignets tout simplement recouverts de cannelle et de sucre. Rien de fantaisie, juste la simplicité pure et deliciousness.
- Vanille. Je pâte de haricots de vanille au lieu de l'extrait de vanille. J'utilise toujours la pâte de haricots de vanille Beanilla. qui est triple fois que vous consommiez moins de celui-ci. Cela donne les beignets un soupçon magnifique de vanille et cela fonctionne si bien avec la cannelle.
- Noix de muscade. J'ai ajouté la noix de muscade à la pâte. Il va juste sans dire que la noix de muscade et de cannelle vont de pair, et l'ajout de noix de muscade donne les beignets une belle saveur chaude.
- Cannelle. Le revêtement cannelle-sucre dans la recette initiale appelle à une tasse de sucre et à 1 cuillère à café de cannelle. Sérieusement, juste 1 cuillère à café? Je bafoué cette quantité de taille microscopique de cannelle et ajouté une demi-cuillère à soupe bien équilibrée pleine de cannelle. Nous aimons la cannelle, et ce sont des beignets de cannelle, pas des beignets de sucre! # 128521;
La vanille, la muscade et la cannelle. Ces trois saveurs combinées font vraiment ces beignets spéciaux supplémentaires.
Je suis complètement en amour avec eux, et comment on n'a pas pu être? Il suffit de regarder, ils sont beaux! Vous avez besoin presque ne même pas les goûter à être en amour avec eux, suis-je raison? # 128578;
Quelle est votre saveur préférée beignet?
- Pour les beignets:
- 71g (5 cuillères à soupe) de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse) de sucre
- 1 oeuf, température ambiante
- ½ tasse de lait entier, de la température ambiante
- 1 cuillère à café de pâte de haricot de vanille *
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café arrondie muscade moulue
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- Pour le revêtement:
- 113g (1/2 tasse) de beurre non salé
- 1 tasse de sucre
- ½ cuillère à soupe de cannelle bien équilibrée
* Je Beanilla pâte de haricot de Madagascar vanille triple pli. donc je n'utilisé autour # 8531; cuillère à café. Si vous avez une pâte régulière de gousse de vanille, utilisez une cuillère à café pleine. Si vous avez seulement l'extrait de vanille, ne hésitez pas à utiliser à la place.
* Cette recette peut aussi faire des beignets de taille normale, il suffit de régler le temps de cuisson pour un peu plus longtemps - mais gardez l'œil sur les beignets de sorte que vous ne les surcuisson pas.
Ne pas avoir un pan de beignes? Utilisez un mini-muffins / Cupcake pan!