Facile lait indien Barfi Dessert Recette
Cette recette de dessert indien pour barfi est fait avec seulement quatre ingrédients - crème, lait concentré sucré, le lait en poudre, et les pistaches.
Il ne pouvait pas être plus simple de faire comme il est mélangé dans le même micro-ondes poêle, il est cuit. C'est cuit dans un four micro-ondes, puis coupé en carrés encore chaud. Le résultat final est étonnamment délicieux pour si peu d'ingrédients et si peu d'effort.
desserts indiens à base de lait sont très populaires dans le répertoire culinaire de l'Inde et barfi est juste l'un d'eux.
Il existe de nombreuses variantes de barfi, en particulier la version de noix de coco comme fudge. qui est le plus souvent fait à des occasions comme Diwali (la fête hindoue des lumières) et de Noël. Barfi fait à la pistache, comme on le fait ici, est connu sous le nom Pista barfi.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 2 tasses de granulés de lait en poudre (de lait entier non lait écrémé)
- 10,14 oz (300 ml) de crème épaisse
- 14.11 oz (400 g) peut lait condensé sucré
- 1/2 tasse de pistaches sans peau finement haché pour garnir
Comment le faire
- Dans une casserole de cuisson au micro-ondes rectangulaire, mélanger au fouet le lait en poudre, la crème et le lait condensé sucré jusqu'à consistance lisse. Réservez les pistaches pour décorer.
- Placez le moule dans le four micro-ondes et réglez la minuterie pendant 6 minutes sur le réglage haut. Démarrez et exécutez le micro-ondes. Regardez le plat avec soin et si le mélange ressemble il pourrait bouillir sur, arrêtez-vous immédiatement et attendre 8 à 10 secondes. Recommencez et courir jusqu'à ce que le temps de 6 minutes est écoulé.
- Retirer la casserole hors du micro-ondes et bien mélanger pour briser tous les morceaux (ces morceaux sont les solides du lait qui commencent à se former en raison de la cuisson).
- Remettez la casserole au micro-ondes et à nouveau mis à feu vif pendant 6 minutes. Observez attentivement la première minute et permettra ensuite de poursuivre la cuisson.
- Lorsque le temps est écoulé, les saupoudrer de pistaches hachées sur la surface du tout de barfi encore au micro-ondes et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Après 10 minutes, retirer barfi du micro-ondes et coupé en 2 à 2 1/2 pouces carrés. Servir immédiatement ou après refroidissement à la température ambiante.
Remarque: Le temps de cuisson dans cette recette est pour un four à micro-ondes de 900 watts Attachées haut. Pour avoir un bon résultat, ajuster le calendrier et la mise en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
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