Facile traditionnels britanniques Mince pies
Noël sans tartelettes est inimaginable. Pourquoi? Jetez un oeil à cette recette facile pour les riches, collants, fruits sucrés emballés dans de la pâte pour voir pourquoi. Ils sont délicieux.
Mince pies ont été consommés dans le cadre d'un Noël traditionnel britannique depuis que depuis longtemps le 16ème siècle. Ensuite, ils ont été faits de la viande, mais sont maintenant faites avec hachis doux; un mélange de fruits secs, le sucre, les épices et le cognac.
Fait maison est hachis rapide et facile à faire et il y a aussi beaucoup de grandes marques commerciales là-bas pour utiliser à la place.
Suet est une partie importante de la viande hachée et est une graisse animale, si vous ne mangez pas de viande, regardez pour la version végétarienne ou hacher menu à l'aide d'une graisse alternative.
pâte sablée est mon cas préféré de tarte viande hachée, une pâte feuilletée comme. tu choisis.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 350g (12 oz) plaine / farine tout usage
- pincée de sel minuscule
- 225g (8 oz) de beurre, en cubes ou un mélange égal de beurre et le saindoux
- 1 oeuf battu + eau froide que nécessaire pour lier la pâte
- 1 pot de viande hachée, boutique acheté ou fait maison
- 2 cuillère à soupe # 8203; sucre glace
Comment le faire
Faire chauffer le four à 200 ° C / 400F / Gas 6
- Mettre la farine, le beurre et le sel dans un grand bol, propre (ou vous pouvez faire cela est un robot culinaire)
- Frottez le beurre rapidement dans la farine du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable rugueux.
- Incorporer l'oeuf dans le mélange en utilisant un couteau froid. L'ajouter de l'eau froide une cuillère à café à la fois et remuer jusqu'à ce que le mélange est, mais se fixe ne colle pas.
- Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laisser refroidir pendant au moins 15 minutes, jusqu'à 30 minutes.
Mince pies sont délicieux servis chauds ou froids seuls ou avec Brandy au beurre. Ils garderont bien si elles sont placées dans une boîte étanche à l'air - jusqu'à sept jours. Parfois, ils bénéficient d'un réchauffement doux dans le four avant de servir.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!