FoodThoughtsOfaChefWannabe chinois Takeout - Chicken Chow Mei Fun
Chinois Takeout - Chicken Chow Mei Fun
Jeter le numéro de mets à emporter chinois! Vous ferez cela et je me demande pourquoi vous avez pris la peine avant! Il est facile et si délicieux. Je sais que je ne suis pas seul quand je dis, parfois, nous nous surprenons même, non? Eh bien, cela se est avéré si bon, je ne peux pas imaginer jamais le commander à nouveau partout. Je serai déçu chaque fois. Ceci est mon plat préféré de la cuisine asiatique et il est ma première tentative de recréer à la maison. Je rarement frappé il mort sur la première fois, mais je l'ai fait les gens de temps! Dans ma famille, nous sommes grands amateurs de cuisine asiatique. Tout ça! Vendredi soir étaient toujours nuits de cuisine chinoise, dans notre maison. Bien sûr, étaient donc samedi soir mardi soir, etc. Vous pensez que je plaisante? Mon fils ne voulait pas un habitué après l'école collation, il voulait courir dans la rue pour une soupe wonton, ou nems après l'école. Tous les jours.
« Fun » fait référence à la nouille faite de farine de riz ou de l'amidon de haricot mungo. * Mon, à la description du point * Les nouilles de riz seraient comparables à cheveux d'ange. Très mince, et oh si délicieux. Vous pouvez vraiment ajouter des légumes que vous voulez à ce sujet. Je prétends toujours être un puriste. Cependant, avec ce plat, cela dépend de la nature où vous allez aussi loin que ce qui est en elle. Je pris ceux qui sont toujours en elle, chaque fois que je commande et suis allé avec elle, il est donc ma « vraie ».
Pour ce plat, vous n'avez pas besoin de nombreux articles spécialisés. Bien sûr, vous avez besoin de nouilles de riz, et vous avez besoin bok choy. Dans une impasse, vous pouvez remplacer le bok choy avec du chou ou le chou napa. Sinon, passez avec ce que vous avez sous la main ou ce que vous aimez. Je vais vous dire cette recette, est fantastique. Ai-je mentionné que? Donc, je pense que vous devriez en faire mon chemin d'abord, puis la prochaine fois, parce que je vous garantis qu'il y aura une prochaine fois, vous pouvez le changer la façon dont vous le souhaitez.
La clé de la cuisine chinoise tout aliment qui est un cuit dans un wok ou dans mon cas une grande poêle à frire est d'avoir tout préparée. Je vous guidera pas à pas à travers elle. Toutes les prep veg peut être fait à l'avance. Je l'ai fait ce matin pour le dîner ce soir.
Voici ce que vous avez besoin
14 oz. paquet de nouilles de riz
2 tasses de poulet en tranches fines (non cuits)
Tout d'abord, nous allons faire la sauce. Dans un bol, mélanger, la sauce de soja, le bouillon de poulet, le gingembre, la fécule de maïs et de poivre blanc (et le gingembre si vous l'utilisez). Bien mélanger et mettre de côté.
Pour préparer les nouilles de riz vous les mettre dans un bol. Assurez-vous qu'il est un bol assez grand pour que vous puissiez le remplir avec de l'eau chaude pour les couvrir. Faire bouillir l'eau chaude et verser vers le bas sur les nouilles jusqu'à couvert. Laisser reposer environ 30 minutes et ils seront parfaits. les égoutter et réserver. Ils ne vont pas agglutiner ou le bâton comme les pâtes ordinaires!
Prep vos oeufs. J'ai complètement oublié les oeufs jusqu'à ce que je fait. Ma partie préférée et j'ai oublié! J'ai utilisé une petite casserole et craquelée mes œufs et les œufs brouillés et les réintégrées! Oops! Pas de mal. Phew! Il suffit de les mélanger dans un bol et faites-les prêts à aller après le veg va dans. (Je les cuillères je TOSSING avec, ce qui est la raison pour laquelle vous voyez veg dans les oeufs)
Dans un wok ou une poêle LARGE, versez 3-4 cuillères à soupe d'huile. Arachide, canola, légumes, peu importe. Laissez la chaleur jusqu'à ce qu'un peu de fumée peut être vu venir de lui. Ajouter le poulet et vous devez constamment être en mouvement autour. J'utilise une cuillère en bois ou des bâtons côtelette. Lorsque le poulet est fait, ajoutez les carottes, bok choy, les oignons verts et le céleri, continuer à faire revenir 2-3 minutes. Ensuite, allez les oeufs! Ne pas oublier! Continuer à se déplacer constamment la nourriture autour de la casserole. Quand les œufs sont faites dans les toss nouilles de riz que vous avez drainé. Bien mélanger puis verser la sauce. Laisser cuire encore 2-3 minutes, tourner et se déplacer autour de vous assurer que toutes les pâtes est enduit. Quand il est enduit et sent incroyable, il est temps de manger!
Ce nourri 4 personnes et il est assez parti pour 2 déjeuners demain !!
J'espère vraiment que vous essayez ce plat et en profiter autant que nous l'avons fait. Laissez-moi savoir ce que vous pensez!!