Gâteau éponge (Mamon), Cook n - Partager - Cuisines du monde
Génoise (Mamon comme on l'appelle aux Philippines) est un gâteau éponge jaune philippin fait avec quelques ingrédients simples tels que les œufs, la farine et le sucre. Il est doux, doux et spongieuse. Ce dessert delcious est disponible en différentes formes et saveurs, aussi bien.
Aux Philippines, vous pouvez voir mamon fait dans de nombreuses formes telles que les bananes, oblongs, et plus encore. Nous détestons tous des recettes compliquées, donc nous avons fait ce gâteau éponge aussi simple et facile que possible. Vous avez simplement besoin de quelques ingrédients de base. L'autre bonus est que vous n'avez pas besoin d'une grande quantité d'œufs. Je ne ferai pas cette introduction plus longtemps que vous voudrez probablement commencer à faire mamon pour vos enfants. Donc, voici les ingrédients.
- 2/3 tasse de farine tout usage
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 2/3 tasse (12 cuillères à soupe) de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs crus
- 1/2 c extrait de vanille
- Rendement: 12 à 14
- Temps: 1 heure
- Niveau: modéré
- Cuisine: philippine, américaine, espagnole
- Crémer le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet jusqu'à consistance crémeuse. Assurez-vous que le beurre est à la température ambiante.
- Verser la vanille et le premier œuf. Battre jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Ajouter l'oeuf et le battre à côté. Ajouter au dernier oeuf et le battre.
- passer au crible ensuite la farine et la poudre à pâte dans le bol. Pliez, en utilisant une spatule, jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans nuances de farine sont évidents.
- Tapisser un plateau à muffins avec des moules à muffins. Vaporiser chaque tasse avec un aérosol de cuisson.
- Remplissez chaque tasse de pâte à l'aide d'un scooper de crème glacée ou d'une cuillère jusqu'à ce que 3/4.
- Cuire dans un four préchauffé à 350 ° F pendant au moins 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans le fucus fil. Servez et régalez-vous Génoise.
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2 réflexions sur « gâteau éponge (Mamon) »
part Hi.just wanna. recette thsi serait génial quand vous mettez les zestes de citron râpé (de 1 cuillère à café) après avoir passé la vanille. puis à droite après avoir pris le mamon du four, mettre un peu de fromage râpé sur le dessus.
Salut. Merci. Nous donnerons qu'un essai.
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