Glacé aux amandes Joy
La recette originale demande pour le lait d'amande et le lait de coco. Cette fois, je substitue le lait d'amande avec du lait régulier et un peu d'extrait d'amande pour économiser de l'argent. Verdict? Deee-çais. Il a un goût encore plus comme le vrai bar de bonbons, mais ... honnêtement, je préfère toujours le lait d'amande, car il fournit la saveur plus subtile. L'avantage d'utiliser la version d'extrait d'amande cependant, est que je peux me permettre d'en faire un peu plus souvent. )
Voici la recette de la version glacée si vous voulez donner un coup de feu:
Glacé aux amandes Joy
2 c. lait de coco
2 c. lait de vache + 1/8 c. extrait d'amandes ou 2 c. lait d'amande
1/3 c. pépites de chocolat mi-sucré
1/4 c. sucre (ou moins, selon la façon dont vous le préférez doux)
* Mélanger 1/2 c. de l'un des laits, des pépites de chocolat et le sucre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que fondu et bien mélanger.
* Retirer du feu et laisser refroidir. Réfrigérer.
* Ajouter le reste du lait. Mélanger vigoureusement ou fouetter ensemble.
Pour un chocolat glacé il suffit d'utiliser 4 c. Le lait de vache.
Vous pouvez également ajouter un peu d'extrait de vanille.
Ou essayez faire fondre un peu de beurre d'arachide avec le chocolat dans la première étape. Miam!
Et je voulais te dire que la semaine dernière je en vedette sur Mollie Makes blog. J'adore ce magazine si je considère comme un véritable honneur.
Allez ici pour voir le post sur mon arc crochetés liens de texture.
Bonne journée!