Khana Indian Matar Paneer Recette, Matière paneer - Comment faire Mutter paneer
Matar Paneer Masala. Mattar paneer ou aussi connu sous le nom Mutter paneer est plat d'accompagnement populaire Punjabi avec roti, paratha, pulao et l'une des meilleures recettes d'hiver que nous avons frais, pois doux (de matar) en saison ainsi que les stocks frais de paneer. La plupart des gens comme matar paneer il est donc plat très courant au sein du parti ou la plupart du temps sous forme de buffet :) Je voulais poster Mutter recette paneer que je fais avec les deux paneer frais et pois (matar) qui est rare à Singapour mais finalement il se passe maintenant que lors du dernier voyage en Inde apprécié les produits d'hiver et d'hiver dans toute la mesure.
Je trouve toujours énorme différence entre l'utilisation de petits pois frais et congelés dans matar paneer et il va sans dire que les petits pois frais gagne haut la main un jour plus le paneer frais est tout simplement merveilleuse combinaison, ne pouvait pas arrêter de manger le paneer frit frais;) Ce matar paneer est fait par notre neveu et il a fait cela est dans le style dhaba qu'il a appris de la personne dhaba près de son bureau. Et le garçon était si délicieux que j'ai manqué de mots pour décrire à quel point le paneer matar était, donc la meilleure chose est de garder la recette simple d'avoir délicieux paneer matar.
Nous avons eu tellement ennuyé de manger paneer qui commande après arrêt 2 semaines :) et cette maison fait matar paneer était un changement merveilleux et dégusté le meilleur plat de paneer dans tout le voyage. En images que vous voyez matar paneer fait pour 15-17 personnes, il a fait en grande quantité, mais je l'ai mentionné la recette avec quantité moindre, si vous voulez la liste des ingrédients pour plus grande quantité ne laissez-moi savoir, se fera un plaisir de partager. Ne laissez-moi savoir comment vous avez aimé la recette si vous essayez.
Populaire plat côté paneer indien du Nord avec matar (pois) cuit dans une sauce tomate oignon.
Ingrédients:
- 2 Coupes - Cubes paneer
- 2 Coupes - pois frais ou surgelés
- 2 grandes - oignon (ou 2 tasses hachées)
- 2 Grand - Tomate
- 3 - Slit verts Piments
- Comme l'exige - l'huile ou ghee
- 1/2 tasse - frais de fenugrec feuilles, tassée
- 1/2 cuillère à soupe - Pâte au gingembre et à l'ail
- 2 cuillères à café - piment rouge en poudre
- 1 cuillère à soupe - Graines de coriandre en poudre
- 1/2 c - poudre de curcuma
- 2 cuillères à soupe - émincé Feuilles Coriandre
- 1 c - Garam Masala en poudre (facultatif)
- 1 cuillère à soupe - jus de citron
- 2-3 Coupes - Eau
- Au goût - sel
- Vous pouvez également faire frire frire ou des morceaux de paneer frire peu profondes. Fry dans le ghee pour les saveurs supplémentaires.
- Vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche ou de la pâte de noix de cajou à la fin avec les feuilles de coriandre.
- Si vous faites des feuilles de methi pas frais, ajoutez 1 cuillère à soupe de methi kasoori pilée avec piment rouge, de coriandre en poudre.
Délicieux, mattar spécial hiver paneer.
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