Le meilleur cidre de pomme Bubble-Up Pie recette Comment faire de cidre de pomme Bubble-Up Pie
- 2 cuillères à soupe. beurre
- 1 c. cannelle
- 4 pommes Granny Smith, pelées et coupées en quartiers
- 1/2 c. Cidre
Sauce au cidre Caramel
- 1 bâton de beurre
- 2 cuillères à soupe. farine
- 1/4 c. Cidre
- 1/2 c. sucre en poudre
- 1/2 c. cassonade
- 2 cuillères à soupe. coulures de pommes réservés (de remplissage)
- 2 tubes de biscuits Pillsbury
- 1 c. sucre
- 1 c. cannelle
instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés F.
- Faire fondre le beurre dans une poêle profonde paroi à feu moyen. Ajouter la cannelle et pommes, en remuant pour combiner et cuire pendant environ 2-3 minutes. Ajouter le cidre et porter à ébullition, la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 5 minutes. Retirez les pommes, les ajouter à un plat allant au four, et réserve 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
- Préparation de la sauce au cidre Caramel: Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Ajouter la farine, en fouettant pour former une pâte, puis ajouter le cidre, la cassonade, le sucre et le jus de cuisson de la garniture aux pommes. Bien mélanger, ce qui porte la sauce à feu doux et cuire pendant environ 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il forme une assez épaisse sauce brune foncée pour napper le dos d'une cuillère.
- Faire des biscuits à la cannelle sucre: Couper les biscuits Pillsbury en deux, les rouler en boules. Mélanger à la cannelle et le sucre, les enrober uniformément.
- Verser boules de biscuit et de pomme de remplissage dans un plat allant au four 13” x9” . Verser la sauce caramel de cidre sur le dessus, donnant tout un émoi léger pour mélanger. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits ont cuit à un brun bouffi, or.