Loaded Nachos Tex-Mex avec chips de patates douces
Alors, de cette obsession de football. Nous avons toujours été assez purs et durs. Zach, plus avec les trucs de collège; Je, plus avec les trucs professionnels. Cette année, nous nous sommes réunis, et que vous voulez savoir ce qui nous a rapprochés? Fantasy Football ... qui est quoi. Je joue depuis des années, généralement en 2 + lieues par saison. Il est une dépendance et il est une explosion, donc Honnêtement, je ne me soucie pas ... mais cela a été la première année de Zach. Je l'ai essayé et essayé dans les années passées pour lui faire jouer et il a toujours dit non. Il ne pensait pas que ce serait quelque chose qu'il apprécierait. Eh bien cette année, je l'ai forcé dans et maintenant il est OBSESSED! Il joue au sérieux autour avec son équipe tous les jours, en essayant d'élaborer des stratégies un moyen de gagner. Croyez-le ou non, il est en premier lieu!
Pour faire une histoire incroyablement court, il ne peut pas attendre le samedi et le dimanche (et les lundis et jeudis), ce qui signifie que plus collations pour se préparer. Ces nachos tex-mex chargés ont fait à la liste en cours, et vous les voulez sur votre liste aussi.
La recette est assez facile / explicite, mais si vous voulez pour moi de le décomposer pour vous un peu, que ici ya go: Les patates douces sont coupé en tranches et cuit à la perfection dans le four. Les chips de patates douces sont ensuite jetés avec des croustilles tortilla de maïs bleu et ensuite recouvert d'une couche sur couche de bonté: poulet déchiqueté, bacon, tomates, haricots noirs, le maïs, la coriandre, le fromage, le fromage et plus de fromage. Les nachos sont ensuite arrosés avec la plus étonnante sauce à la crème d'avocat. Ceux-ci auront disparu en quelques secondes, les gars.
Recette est ci-dessous, mais assurez-vous de vérifier les appariements de bière d'abord!
Je voulais une bière de paire avec ces nachos qui n'allait pas maîtriser la saveur des nachos, mais rehausser les saveurs. Je voulais quelque chose qui pourrait résister à la chaleur du jalapeno et complimenter les épices. Ce fut le jumelage parfait!
Sauce crème d'avocat
- Préchauffez votre four à 425 degrés F et la ligne deux grandes plaques de cuisson avec du papier. Placez deux grilles au-dessus des plaques de cuisson. Vaporiser avec un spray anti-adhésif et mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, huile d'olive et le sel de mer jusqu'à ce que les pommes de terre sont entièrement recouverts. Placez les pommes de terre sur les feuilles de cuisson préparées, laissant un peu de place entre chacun.
- Faire cuire les puces à 425 degrés F pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à se recourber le long des bords. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 15-20 minutes. Laisser le four.
- Préparez votre sauce à la crème d'avocat, mais en mettant tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger à haute jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
- Assemblez vos nachos, en alignant une grande plaque à pâtisserie avec un morceau de papier parchemin. Couche les tortilla chips de maïs bleu sur le fond et saupoudrer 1/2 tasse de fromage mozzarella sur le dessus. En plus du fromage, la couche de vos chips de patates douces. En plus de cela, la couche la poitrine de poulet, haricots noirs, grains de maïs, la tomate, le piment et le lard dans l'ordre que vous souhaitez. Saupoudrer la moitié restante tasse de fromage mozzarella sur le dessus.
- Mettre au four et cuire au four pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu et saupoudrer du fromage Cotija, coriandre fraîche et d'avocat coupé en dés sur le dessus. Servir immédiatement, arrosé de la sauce à la crème d'avocat.
- Prendre plaisir!
Sucré Recette de Chips de cuisson adapté pour Garde
9 réflexions sur « Nachos Loaded Tex-Mex avec chips de patates douces »
Bri | Bri de morsures
OHMYGOSH ... vous cloués ça! Je suis l'aimer et que les photos sont incroyables :)
Omg fille ce look incroyable! J'adore qu'il ya des croustilles de maïs et de patates douces ... et toutes ces garnitures! Je pourrais tout à fait faire un repas outta ces: D: D: D
Haha, je vous remercie beaucoup, Bri!
J'ai fait un repas d'entre eux! Ha! Je suis heureux que nous sommes sur la même page. ;)
Il est si drôle comment le football fantastique vous change! J'aime ça! Haha, je suis totalement d'accord. La nourriture est d'être loin la meilleure partie de la chose! Merci, ma fille!
Je viens de faire ce pour le dîner hier soir et ... OMG ... Lemme dire ya! Ils étaient absolument incroyablement délicieux! Les patates douces sont un vrai plaisir mélangé avec elle. Ce sera mon aller à la recette à partir de maintenant! Impression cela et il va dans mon classeur de recette de copie papier, donc je ne perds pas. Je l'ai fait jeter une gousse d'ail dans lors du mélange du pansement, parce que j'aime l'ail dans tout.
Bon appel sur l'ail, Stacey! Je suis tellement heureux que vous avez apprécié la recette! Merci beaucoup!