Maison ciabatta Croûtons
J'adore croûtons sur les salades et les soupes, et jusqu'à récemment, il était jamais venu à moi de faire mon propre. Puis une nuit alors que ma cuisine était dans la foule de la rénovation, un ami, qui est un merveilleux cuisinier, m'a apporté le dîner (je sais, j'ai de beaux amis, non?). En plus de l'autre yumminess, elle a apporté une salade césar avec ces croûtons maison sur le dessus. Oh, à mourir. Croûtons sont si faciles à faire et le goût tellement mieux que même le meilleur acheté en magasin. Une fois que vous faites cela, vous ne serez jamais revenir! Je continue maintenant sous la main en tout temps.
Maison ciabatta Croûtons
- 1 pain bon pain ciabatta (je préfère Semi Freddies) *
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à café de sel ail
Préchauffez le four à 350 degrés
Couper le pain ciabatta en petits morceaux, puis placez dans un grand bol. Arroser d'un filet 1 cuillère à soupe de l'huile d'olive et mélanger. Arrosez une autre huile et mélanger à nouveau Tablespoon. Répétez une troisième fois jusqu'à ce que tout le pain est recouvert. Saupoudrer de sel d'ail et mélanger à nouveau pour disperser uniformément.
Répartir les cubes de pain sur un moule à gâteau roulé en une seule couche.
Cuire au four à 350 degress pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les croûtons sont brun doré et croustillant.
Retirer et laisser refroidir. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
* Remarque: Vous pouvez remplacer un bon pain croûté pour faire les croûtons. Je l'ai utilisé baguettes, pain au levain, pugilese, rustique italien.