Obtenez la cuisson avec notre Pudding cerveau recette de gâteau, articles, Doctor Who
Halloween. La célébration de tout ce qui est la chair de poule sur la planète des cerveaux Pudding. Et pour célébrer, nous avons demandé à notre boulanger résident (et Le Meilleur Pâtissier gagnant) Edd Kimber de créer un gâteau convenablement horrible pour vous de faire!
Pour rendre le cerveau Pudding gâteau, vous avez besoin à la fois un gâteau éponge standard et glaçage au fromage à la crème ordinaire. La recette ci-dessous vous indique comment faire ces à partir de zéro, mais vous pouvez tricher et les acheter dans un magasin aussi!
Gâteau moelleux à la vanille
- 225g de beurre non salé
- sucre 225g c lanceur de sorts
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
- 225g c auto élever la farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
Crème glaçage au fromage
- 375g de beurre non salé c
- 750g tasses de sucre glace
- 3 c pâte de gousse de vanille
- une pincée de sel
- fromage à la crème 300g onces
- colorant alimentaire rouge de gel
- 150g confiture de framboises sans pépins
Pour faire le gâteau
Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F (160 ° C Ventilateur / 320F). Graisse deux moules à gâteaux ronds de 8 pouces et la ligne des bases de papier parchemin.
Placez le beurre et le sucre dans un grand bol et à l'aide d'un batteur électrique battre ensemble jusqu'à consistance légère, devrait prendre environ 10 minutes. Ajouter les oeufs, un peu à la fois, en battant bien combiné avant d'ajouter plus. Mélanger à la vanille.
Dans un autre bol mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter ce mélange au beurre et mélanger délicatement jusqu'à ce que vous avez une pâte à gâteau lisse. Diviser la pâte entre les deux moules à gâteaux et tapoter doucement pour niveler. Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à coloration dorée et un cure-dent inséré au milieu des gâteaux en ressorte propre. Laisser les gâteaux refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant l'inversion sur une grille à
Pour le glaçage
Placez le beurre dans un grand bol et en utilisant un battement de mélangeur électrique pendant 5 minutes, jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajout d'un peu à la fois, ajouter le sucre glace. Une fois que tout le sucre a été incorporé, ajoutez la vanille et le sel et battre ensemble pendant encore 5-10 minutes, jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.
Pour finir ajouter le fromage à la crème et battre ensemble jusqu'à ce que complètement incorporé (ne pas battre trop à ce stade que le glaçage deviendra trop mince). Utilisez une brochette d'ajouter une très petite quantité de colorant alimentaire rouge et mélanger ensemble pour transformer le glaçage rose pâle.
Montage du cerveau
Suivez les instructions ci-dessous, ou vidéo utile Edd:
Utilisez vos mains pour effriter le gâteau, en se frottant avec vos doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à la chapelure. Ajouter la moitié du glaçage, quelques cuillerées à la fois, le mélange plus que pressés ensemble, il conserve sa forme. Tapisser un bol propre avec film et pointe dans le mélange cerveau compactage avec le dos de votre main. Démouler sur un support de plaque ou un gâteau de servir, retirez le bol et ôtez le film plastique.
Mettez le bourrage dans un petit bol et ajouter quelques cuillères à soupe d'eau froide, mélanger ensemble pour faire un glaçage mince framboise. Utilisez un pinceau à pâtisserie, écartez doucement la confiture sur le gâteau entier, en utilisant une touche de lumière pour ne pas perturber la crème au beurre. Laissez le gâteau revenir à la température ambiante avant de servir à nouveau.
Rappelez-vous de prendre une photo de votre cerveau délicieux et tweet en utilisant le hashtag #Wholloween.
Bonne Wholloween, Brains Pudding!
