Pizza maison recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1 paquet (1/4 once) de levure sèche active
- sucre 1 cuillère à café de
- l'eau chaude (110 ° à 115 °) 1-1 / 4 tasses
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1 cuillère à café de sel de
- 3-1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 livre de boeuf haché
- 1 petit oignon haché
- Une boîte (15 onces) de sauce tomate
- 3 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 poivron vert moyen, coupé en dés
- 2 tasses (8 onces) partiellement écrémé fromage mozzarella râpé
instructions
Dans un grand bol, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau; Laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter l'huile et le sel. Incorporer la farine, une tasse à la fois, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Tourner sur la surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 2-3 minutes. Placer dans un bol graissé, en tournant une fois de graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 45 minutes. Pendant ce temps, faire cuire le boeuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; drainer. Pétrir la pâte; diviser en deux. Appuyez sur chaque en 12 dans graissé. moule à pizza. Mélanger la sauce tomate, le basilic et l'origan; répartis sur chaque croûte. Garnir avec le mélange de boeuf, le poivron vert et le fromage. Cuire au four à 400 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Rendement: 2 pizzas (3 portions chacun).
- 1 paquet (1/4 once) de levure sèche active
- sucre 1 cuillère à café de
- l'eau chaude (110 ° à 115 °) 1-1 / 4 tasses
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1 cuillère à café de sel de
- 3-1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 livre de boeuf haché
- 1 petit oignon haché
- Une boîte (15 onces) de sauce tomate
- 3 cuillères à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 poivron vert moyen, coupé en dés
- 2 tasses (8 onces) partiellement écrémé fromage mozzarella râpé
- Dans un grand bol, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau; Laisser reposer pendant 5 minutes. Ajouter l'huile et le sel. Incorporer la farine, une tasse à la fois, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
- Tourner sur la surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 2-3 minutes. Placer dans un bol graissé, en tournant une fois de graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 45 minutes. Pendant ce temps, faire cuire le boeuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; drainer.
- Pétrir la pâte; diviser en deux. Appuyez sur chaque en 12 dans graissé. moule à pizza. Mélanger la sauce tomate, le basilic et l'origan; répartis sur chaque croûte. Garnir avec le mélange de boeuf, le poivron vert et le fromage.
- Cuire au four à 400 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Rendement: 2 pizzas (3 portions chacun).