PORK recette YUK SUNG
Ingrédients
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- 1 laitue iceberg
- 500 g de porc haché
- gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 branche de céleri
- 1 (220 g) peut châtaignes d'eau
- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
- 2 cuillères à soupe de sauce huître
- 1 cuillère à soupe de xérès sec
- sucre 1 cuillère à café de
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Préparation
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- si vous pouvez l'obtenir 1Meilleures à utiliser la viande hachée de porc avec une faible teneur en matières grasses 3%. 2FENTES le gingembre (environ 3 cm pelées et tranchées très finement). 3Slice l'ail très finement. 4Chop les oignons de printemps. 5Dice le céleri en petits dés. 6Chop les châtaignes d'eau, de nouveau en petits cubes. (5 mm). 7Put les ingrédients ci-dessus à un côté. 8Wash la laitue, sèche, et en faisant attention à ne pas déchirer les feuilles, les feuilles séparées les garder ensemble. (Vous aurez besoin de 4 feuilles pour quatre personnes en entrée). 9Pat sec et mis de côté. 10Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, sauce aux huîtres, xérès sec et le sucre. Ne laissez pas le sucre juste ne sera pas la même chose! 11Heat l'huile de sésame dans une poêle anti-adhésive sur feu vif. Ajouter l'ail, le gingembre et les oignons de printemps et les faire frire jusqu'à ce que l'ail et le gingembre sont aromatiques. 12Add le porc haché et faire cuire jusqu'à ce que le porc soit doré. Retirer de la poêle et mettre de côté. 13Add les châtaignes d'eau et le céleri à la poêle et laisser cuire à feu moyen. 14Then mettre le mélange de sauce dans la casserole et remuer. 15Then mettre le porc dans la casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit réduite et que le mélange devient sèche et le porc est bruni. 16Pour Servir; Disposez une feuille de laitue et une cuillère un gros tas du mélange cuit dans le milieu et se replier dans une enveloppe et manger immédiatement.