recette philippine de humba de porc - délicieux ventre de porc braisé avec du sucre - Nouvelles Lifestyle Philippines
Philippines Humba avec des œufs et des pommes de terre - de tous les temps favori aux Philippines
Philippines Humba est un favori de temps aux Philippines. Plusieurs variantes de ce plat sont connus en fonction de l'emplacement que vous connaissez ou vivre aux Philippines. Dans Luzon et les régions du nord Humba est cuit de façon différente - cette variation est celui que vous voyez souvent dans les régions du sud du Visayas et Mindanao.
Cette variation a aussi des pommes de terre et les œufs durs inclus, une légère variation à votre goût. Prendre plaisir.
- ½ kilo. Porc - coupé ou haché en morceaux souhaités
- 1 tasse d'eau
- 3 gousses d'ail - écrasé
- vinaigre 1/3 tasse
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse de sauce de soja
- 1 feuille de laurier
- 1/4 c. poivre
- 1 c. pétrole
- sel au goût
- 3 pommes de terre pelées - (facultatif)
- 2 oeufs durs (facultatif)
- Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole - porter à ébullition
- Une fois l'ébullition - baisser le feu et laisser mijoter pendant environ une heure (ou jusqu'à ce que le porc soit tendre)
- Si vous ajoutez les pommes de terre attendent que les 20 dernières minutes de temps de cuisson
- ajouter les œufs durs au cours des 10 dernières minutes environ
- sel de goût désiré si vouloir et servir chaud