Recette pour crevettes Paella, Style du Pérou
Ajouter les pois ou les poivrons à cette recette, si vous voulez, ou une saucisse de chorizo. Paella est un plat flexible, donc être libre de donner votre propre interprétation créative.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
Comment le faire
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Ajouter les crevettes et cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent tout simplement rose.
- Retirer les crevettes de l'eau avec une écumoire et placer les crevettes dans un bol d'eau glacée. Réservez l'eau de cuisson.
- Peel et déveinage les crevettes, en laissant les queues sur si on le désire. Mettre de côté.
- Mettez l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon haché et l'ail et cuire jusqu'à ce que translucide et parfumé.
Histoire de Paella
Paella est un plat espagnol à base de riz, de la viande et les légumes qui comprend toujours le safran.
Paella est en fait le nom de la casserole qui a été initialement utilisé pour faire ce genre de plat. Le mot est pensé pour être venu du latin, la preuve d'une connexion romaine. Le riz a été introduit en Espagne par les Maures, et ainsi la paella est une union de deux sortes de cultures très anciennes qui se sont installés en Espagne et empreintes de gauche. Valence, sur la côte méditerranéenne de l'Espagne, est considéré comme le berceau de la paella et où vous trouverez la version la plus authentique de ce plat savoureux.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!