Recette Yakitori, Recettes japonais, Japan Food Addict
Yakitori est brochettes de poulet, un plat japonais datant populaire de plus de 400 ans. « Yaki » signifie Grilled et « tori » est le poulet. Il y a de nombreux bars yakitori au Japon qui servent de nombreuses versions de la recette. Votre barre de yakitori de base est petit et a généralement qu'une seule personne faire griller la nourriture au comptoir. Il est vraiment amusant d'y aller avec des amis ou des collègues après le travail. Ceci est une recette simple de yakitori, et vous pouvez ajouter vegitables, fruits de mer, boeuf de porc et utiliser le même sauce ou même le sel à griller avec. Il goûte certainement mieux si vous le faites sur votre barbecue! S'amuser!
Temps: 35 minutes
- 1/2 lb poulet mince
- 6 tiges de bambou
- 1/3 tasse de sauce de soja
- souci 1/3 tasse
- 1/3 tasse mirin
- 2 cuillères à soupe de sucre
- gingembre 1/2 c (masse)
- ail 1/2 c
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- Mélanger toutes les épices dans une casserole et faire bouillir pendant 5 minutes à feu moyen
- poulet Brochette sur des bâtons (voir les photos)
- Mettez la moitié de la sauce dans un plat de poulet et manteau des deux côtés
- Faire griller le poulet dans un four à 400 degrés pendant 10 minutes
- Retirer le poulet du four et les tremper dans le reste de la sauce
- Mettre le poulet dans le four et le gril pendant 10 minutes
※ Le poulet sera froid rapidement. Si vous ne mangez pas juste après la cuisson, vous pouvez réchauffer au micro-ondes
- Vous pouvez également faire ce plat à l'aide d'une poêle à frire, four grille-pain, ou barbecue avec d'autres ingrédients que vous pensez pourrait aller bien avec elle!
Domo Arigato gozaimasu Mai Chan.
Cette recette semble délicieux. Je vais essayer pour ce nouveau parti années. Merci Mai san :)
Merci, Mlle Mai!
karim madad Hunzai
belle chère ,,
pouvons-nous servir yaki tori avec terriyaki sauce?