Ruban recette pakoda - comment faire ruban pakoda (ola pakoda)
ruban pakoda - thé savoureux temps collation recette
ruban recette pakoda étape par étape les photos - ruban pakoda aussi appelé ola pakoda est un savoureux et facile à faire recette collation l'heure du thé. Il en est un casse-croûte qui peut être fait facilement pendant le festival de Diwali. Ma mère fait souvent ce pakoda comme il est l'un des favoris de mon père. Il a obtenu son ruban de nom pakoda de sa forme. Elles sont longues comme un ruban qui sont ensuite décomposées en morceaux et stocké dans un récipient hermétique. Il a une longue durée de vie si elles sont stockées correctement dans un récipient étanche à l'air sec.
ruban pakoda | collation du soir
ruban pakoda
nom de la recette: ruban pakoda
temps de préparation: 10 min
temps de cuisson: 20 minutes
Type de recette: casse-croûte
Cuisine: indienne
Rendement: 3 - 4
- farine de riz - 2 tasses
- farine de besan ou gram - 1 tasse
- poudre de piment rouge - 2 cuillères à café
- sel - au goût
- poudre asafoetida - 2 pincées de généreuses
- graines de sésame - 1 cuillère à café
- beurre fondu - 2 cuillères à soupe
- huile - pour la friture
comment faire ruban pakoda
1. Dans un grand bol, ajouter la farine de riz, farine de pois chiches, poudre de piment rouge, sel, poudre de asafoetida, les graines de sésame et le beurre fondu. Mélanger tous les ingrédients ensemble pour former une pâte molle et ferme en ajoutant de l'eau.
2. Chauffer l'huile dans une kadai pour la friture. Ajouter une partie de la pâte dans la presse murukku. (Ici, vous devez utiliser pakoda achu)
3. Appuyez sur la pâte à partir du bord vers le centre dans un mouvement circulaire dans l'huile préchauffé. Ne pas ajouter plus de couches pour assurer une cuisson uniforme. Tournez à l'autre côté et laisser cuire jusqu'à ce que la bulle cesse.
4. Vider dans un papier absorbant. Laisser refroidir complètement et rangez-le dans un contenant hermétique.
ruban recette ci-dessous pakoda
- farine de riz - 2 tasses
- farine de besan ou gram - 1 tasse
- poudre de piment rouge - 2 cuillères à café
- sel - au goût
- poudre asafoetida - 2 pincées de généreuses
- graines de sésame - 1 cuillère à café
- beurre fondu - 2 cuillères à soupe
- huile - pour la friture
- Dans un grand bol, ajouter de la farine de riz, farine de pois chiches, poudre de piment rouge, sel, poudre de asafoetida, les graines de sésame et le beurre fondu. Mélanger tous les ingrédients ensemble pour former une pâte molle et ferme en ajoutant de l'eau.
- Faire chauffer l'huile dans une kadai pour la friture. Ajouter une partie de la pâte dans la presse murukku. (Ici, vous devez utiliser pakoda achu)
- Appuyez sur la pâte à partir du bord vers le centre dans un mouvement circulaire dans l'huile préchauffé. Ne pas ajouter plus de couches pour assurer une cuisson uniforme. Tournez à l'autre côté et laisser cuire jusqu'à ce que la bulle cesse.
- Égoutter dans un papier absorbant. Laisser refroidir complètement et rangez-le dans un contenant hermétique.
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