Végétalien Ackee (sans gluten), Marches en meilleure santé
Profitez Vegan Ackee. ce fruit étonnant me rappelle des œufs brouillés. Il est délicieux servi au petit déjeuner, le déjeuner ou pour le dîner.
Le fruit est prêt à manger quand le grand écart des gousses rouges ouvertes naturellement exposant 3-4 chair jaune crème surmontée de 3 graines noires brillantes. La nacelle, les graines noires et les membranes intérieures rouges de la chair jaune sont mis au rebut; ne laissant que la chair jaune. La chair jaune est ensuite rincé et prêt à bouillir.
Préparation: 10 min. Cuisson: 10 min. Prêt en: 20 min.
Ingrédients
Instructions
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.
- Incorporer l'ail et le poivron et laisser cuire pendant une minute. Ajouter les oignons de printemps, le thym et les tomates et cuire en remuant pendant 1 minute.
- Ajouter ackee à la poêle avec du sel et du poivre Scotch Bonnet en remuant délicatement pour enrober avec des assaisonnements.
- Couvrir la poêle et réduire mijoter pendant 5 minutes. Délicieux servi avec des boulettes, callaloo et bananes plantains frites.
Notes de recettes
Remarque. Jusqu'à ce que la nacelle de l'ackee frais est ouvert naturellement sur l'arbre, exposant la chair jaune, il est toxique! En outre, la membrane intérieure rouge doit être mis au rebut ainsi. Seule la chair jaune est apte pour la nourriture. Heureusement l'achat de la boîte ackee fait que vous obtenez ackee qui est sûr de manger!
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