3 ingrédients Mamey sapote Smoothie - Conseils alimentaires - conseils
Photo par Morena Escardo
Je suis du Pérou, et au Pérou nous n'avons pas le fruit connu sous le nom mamey sapote, mais nous avons quelque chose de très similaire appelé Lucuma. Ces deux fruits ont une saveur sucrée et terreuse qui est difficile à décrire, à moins que vous l'avez essayé, et qui transforme la plupart des desserts savoureux de façon positive rêveuse. Si vous ne me croyez pas, demandez tout ce que leur saveur péruvienne de crème glacée préférée est, ou venir à ma maison et essayer mes lucuma tres leches recette. Je vous promets que vous ne serez jamais revenir à la régulière. De même, mamey est souvent utilisé pour faire de la crème glacée ou des milk-shakes.
Il y a quelques semaines, j'ai trouvé sapotes à mon épicerie locale, et était curieux de savoir ce que je pouvais faire avec eux maintenant que je ne mange pas de sucre et la plupart des desserts sont hors de question. Un smoothie est la réponse évidente en raison de la similitude du fruit de la texture à un avocat.
Cette recette est naturellement et sans produits laitiers sans gluten; vous pouvez remplacer le lait laiterie si vous préférez le goût.
RECETTE: trois ingrédients Sapote Smoothie
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
- 1 1/2 tasse d'amandes sans sucre, le chanvre, ou de lait de riz
- 1/2 large, mamey mûr sapote (environ 1 tasse de pâte hachée)
- 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
- Pelez les sapote de mamey, hacher et mélanger avec les deux autres ingrédients.
- Ajouter quelques cubes de glace si vous aimez vos smoothies froid, ou geler le sapote haché avant d'utiliser pour obtenir une saveur riche plus concentrée.
Photo par Morena Escardo