Kerala Kadala Recette Curry - Puttu Kadala Recette Curry - Noir pois chiche au rôti de noix de coco Gravy
Oui, il a été si longtemps que nous avons eu une conversation, non? J'espérais vous dire salut à tous entre les deux, mais il ne fonctionne pas. Maintenant, je suis heureux d'être de retour et de pouvoir parler avec vous. Ce fut une rupture inattendue, tout comme d'autres choses inattendues se sont produites dans le passé et je dois dire que ça m'a fait du bien.
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Maintenant, revenons au sujet, allons-nous? Aujourd'hui, je voulais partager quelque chose de mon pays natal, il est une combinaison de petit déjeuner familiers et les plus populaires à l'intérieur et à l'extérieur des maisons de tous Keralites. Kadala curry / curry noir pois chiches dans une sauce de noix de coco grillée aux épices délicieusement lisse ainsi que des gâteaux de riz puttu / cuits à la vapeur. Si jamais vous arrive de visiter une maison Kerala surtout pendant le petit déjeuner, vous êtes le plus susceptible d'être traité dans un bol de ce simple et savoureux curry Kadala avec des gâteaux de riz Puttu / cuits à la vapeur.
Oui, vous l'aurez deviné juste! J'ai posté la recette de curry Kadala sur mes premiers jours de blogging, mais aujourd'hui je partage la version peu différente de l'ancienne recette. vous espérez tout comme cette version aussi. Maintenant passons à plonger dans la recette. Essayez cette recette simple et populaire au curry Kadala et laissez-moi savoir comment il est apparu copains # 128578;
Kadala Recette Curry - Puttu Kadala Recette Curry -Kerala style noir de pois chiches Recette Curry
Temps de préparation. 20 minutes + Saoking le pois chiche. pendant la nuit
Temps de cuisson. 20 minutes
Serves. 4-6
Ingrédients :
Pour cuire pression:
Noir Chana / Kadala / Kala Chana. 2 tasses cuits (tremper le chana séché dans suffisamment d'eau pendant au moins 8 heures)
Poudre de curcuma. 1 / 4tsp
Pour rôtir et Grind:
Noix de coco rapée. 3/4 tasse (râpé frais ou congelé)
Petit oignon rouge oignon / Perle. 2 (tranches)
Ail. 2 (gousses)
Graines de coriandre. 1 cuillère à soupe ou un substitut de poudre de coriandre. 1 tsp
Whole Garam Masala. Les graines de fenouil - 1 cuillère à café,
Le bâton de cannelle. 1/2 pouce,