Wonton soupe - Comment faire wonton soupe
soupe wonton est un favori de la cuisine traditionnelle chinoise. Tout le monde aime la soupe wonton, et vous pouvez faire votre propre à la maison. Voici une recette simple pour la soupe wonton. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Comment faire Wonton Soup
Ingrédients wonton soupe
Pour le remplissage wonton, vous aurez besoin:- porc maigre 1/2 lb désossé, haché finement
- 1 cuillère à soupe. de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe. de sauce aux huîtres
- Quelques gouttes d'huile de sésame
- 1 c. de sherry
- 1/2 c. de sucre
- 1 oignon vert, finement hachée
- 1 c. de fécule de maïs
- 2 traits de poivre blanc
- 1/8 c. À thé de sauce de poisson
- 1/2 tasse de champignons shiitake finement coupées en dés
- 4 1/2 à 5 tasses de bouillon de poulet
- oignons verts ou doux, en tranches fines, comme on le souhaite
- Quelques gouttes d'huile de sésame
Mélanger et faire wonton Remplissage Wontons
Première étape: Dans un bol, mélanger et bien mélanger tous les ingrédients de la garniture. Deuxième étape: Définissez une peau wonton avant sous la forme d'un diamant et placer une serviette humide sur les autres pour garder le reste de sécher. Troisième étape: En utilisant l'eau, humidifiez les bords de l'enveloppe wonton. Quatrième étape: Prenez une cuillère à café de remplissage et le placer dans le centre de l'emballage. Cinquième étape: Pliez l'emballage dans un triangle et faire la rencontre des bords. Sixième étape: Appuyez fermement sur les bords pour sceller la wonton. Septième étape: Humidifiez un coin triangle inférieur. Maintenant, porter lentement l'autre coin en bas sur le dessus, pendant que vous utilisez votre doigt pour créer un petit tiret dans le wonton. Appuyez sur et sceller fermement. Il est important que vous sceller le puits wontons pour assurer le remplissage de tomber pendant l'ébullition.
Faire bouillir Wontons pour la soupe
Huitième étape: Terminer la création des wontons restantes. Ces wontons crus peuvent être emballés et conservés congelés jusqu'à deux mois. Quand ils sont nécessaires, faites-les cuire directement du congélateur, en ajoutant deux minutes à votre temps d'ébullition. Neuvième étape: Préparer une grande casserole d'eau bouillante. Ajouter dans les wontons, en leur donnant suffisamment d'espace pour se déplacer librement dans l'eau. Étape Dix: Faire bouillir les raviolis pendant 5 - 8 minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien cuit tout au long. Retirez-les soigneusement de l'eau avec une écumoire ou d'un ustensile de cuisine.
Fini de faire wonton soupe
Maintenant, pour la base de soupe! Première étape: Faire chauffer le bouillon de poulet à ébullition. Deuxième étape: Ajouter les wontons et laisser la soupe revenir à ébullition. Troisième étape: Incorporer l'oignon vert et retirer du feu. Enfin, incorporez l'huile de sésame. Pensez à ajouter un zeste traditionnel chinois dans le bouillon avec des aliments tels que les châtaignes d'eau, les crevettes, pousses de bambou ou de pois de neige. Votre soupe wonton est terminée! Verser la soupe dans des bols et amusez-vous!
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